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厨房工程之排烟系统的三大设计重点

来源:未知 作者:hdman 发布时间:2018-05-29 10:32 次浏览

  厨房工程中的排烟系统是酒店、餐厅在装修时必须要考虑的环节。只有厨房排烟系统设计好了,才会为厨房装修锦上添花。那么厨房排烟设计应该如何去做呢?
 
  1、系统部件选择
 
  品质优良的厨房排烟系统由很多部分组成,其中最主要的几个部件分别是排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房补风装置等。使用者在选择油烟净化器的类型时需要根据安装地点的实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数进行核算。一般新建项目在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响。
厨房工程排烟系统
 
  2、排风量的确定
 
  为了保证厨房整体的净化效果,在实际设计时排烟风量要求需要严格按照排风罩的吸入风速计算,排风量的计算方法按照国家相关规定的计算方法进行计算,只有确定了合适的排风量,厨房排烟系统才能发挥最大效用。
 
  3、厨房补风
 
  建筑物的格局和厨房在建筑物中的位置都会影响厨房排烟系统补风功能的设计,一般高档餐厅的补风系统应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但是对于居民区或是不具备集中空调有序送风条件的建筑物,可以采用集中采暖系统的方式进行无集中空调补风。
 
  品质有保证的厨房排烟系统的在设计时需要兼顾到各部件的交互运作,同时还要使排风补风等达到最佳状态才能有效的使用厨房排烟系统。厨房工程中使用厨房排烟系统不仅净化了室内空气,同时也能防止烟雾油渍等对室外空气的污染。
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