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酒店厨房设备四大原则

来源:未知 作者:hdman 发布时间:2018-03-30 10:07 次浏览

  
 
  如何选购酒店厨房设备的重要性不言而喻。设备不得心应手或质量出了问题,其原因往往是不慊设备技术,市场调査不深入,选择方法不当。以下从使用角度说明选购设备的思路方法:
 
  1.严格甄选厂家的资质和企业实力
 
  由于中国厨具行业发展参差不齐,厨具加工的工艺标准难于规范量化,质量良莠不齐,售后更是没有保证,更有甚者,连客户要求拆除设备也办到不。因此,认真了解厂家的资质和企业的实力是很有必要的。
 
  恒鼎自成立以来,经过多年的市场开发和销售,产品远销90多个国家和地区,先后完成了广州希尔顿酒店、亚运城一方渔家等30多家星级酒店厨房的设计和安装工程,在业界取得良好口碑。是“全国燃烧节能净化标准化技术委员会”创会委员、“全国质量无投诉·诚信示范企业”和“广东省节能协会常务理事单位”。通过持续不断的市场开发,恒鼎的品牌已经成为中国厨具业十强之列。
 
  2. 由专业人员负责与厂商的设计师、销售服务人员接洽
 
  由于厨房环境比较恶劣,厨房设备使用寿命与制作工艺水平、配件质量、选用材质密切相关。因此,选购设备需要多种技术知识,既要了解厨房工艺,又要懂设备技术。了解越多失误越少,最好由技术比较全面的专人负责。与厂家的技术、设计人员进行深入沟通,才能确保选购到更加合适的设备。
 
  恒鼎拥有专业技术工程团队与客户服务团队,会根据客户提供的资料及要求标准,结合恒鼎科学的商用厨房理念,与客户协商建立厨房餐饮设施的要求和流程,提供整个厨房的科学布局方案。
酒店厨房设备
 
  3. 根据厨房的客观条件选择合适的设备
 
  酒店厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率。首先要根据酒店厨房设计要求,选择满足技术要求的种类型号。然后,要了解详细的性能指标,选择保证产出量、产出速度、能耗低、价格 合理的设备。这样不仅提高工作效率,还能降低使用成本。
 
  恒鼎是中国商用厨房的资深品牌,累积多年的专业知识和经验以及完备的产品线和尖端的工程师团队,能够基于不同的客户需求,为每一个客户科学布局规划 、优化设备配置,选配智能厨具设备,不仅使厨房空间及工作位置合理安排,生产流程畅通,还可帮您节省更多投资费用。
 
  4.先试用、再购买,注重产品体验
 
  厨房设备归根结底是要看使用效果,是否能高效运作、方便操作等等,更多时候是需要客户实际体验过后才能确定是否合适。所以,不仅要看技术指标的介绍,还要注重实际使用的效果,特别是有使用体验的人员的感受。
 
  恒鼎一直坚持为客户带来更美好的服务体验,以完善的服务体系、优质的产品和真诚的态度打动每一位客户,规范定制服务中线上、线下每一个环节,以“客户体验”为核心出发点,致力于为客户提供安全、专业、实用、经济、环保、美观的商用厨房整体工程。
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