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常用的商用厨房设备有哪些?

来源:未知 作者:hdman 发布时间:2018-04-03 17:54 次浏览

  常用的商用厨房设备都有哪些?恒鼎商厨用于中餐厨房、西餐厨房、连锁餐厅、机关食堂、酒店厨房设备,按功能分类有:中餐燃气灶具、西餐炉具、不锈钢厨房设备、制冷设备、烘培设备、保温设备、面食机械、肉类加工机械、洗碗消毒设备、排烟设备等,更多详细的设备清单如下所示:
 
  一、中餐燃气灶具
 
  四头煲仔炉、鼓风小炒灶、三门海鲜蒸柜、单头或双头低汤灶
四头煲仔炉
 
  二、西餐炉具
 
  煲仔炉、扒炉、炸炉、万能蒸烤箱、面火炉
 
  三、不锈钢厨房设备
 
  四门储碗柜子、不锈钢水池、调理柜、工作台、配菜架、碗柜、货架、吊柜
不锈钢厨房设备四门储碗柜
 
  四、制冷设备
 
  立式冰箱、平台冰箱、制冰机、冷藏库、冷冻库
 
  五、烘培设备
 
  烤箱、醒发箱、打蛋机、酥皮机
 
  六、面食设备
 
  和面机、压面机、多功能搅拌机、电饼铛
 
  七、肉类加工机械
 
  绞肉机、羊肉切片机、锯骨机
烘干型带传式洗碗机
 
  八、洗碗消毒设备
 
  烘干型带传式洗碗机、消毒柜、高压花洒、冲地水龙头
 
  九、排烟设备
 
  排烟罩、排烟风机、油烟净化器、排烟管道

  其他要考虑的商用厨房设备还有开水器、灭蝇灯、消毒灯、凉菜间用的独立分体空调等。如果你有更多的商用厨房设备知识需要咨询,请联系020-87520795。
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