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商用厨房制冰机维修的与保养

来源:未知 作者:hdman 发布时间:2018-01-23 10:39 次浏览

  制冰机是一种可以通过制冷系统将水冷却成冰的机械装置,所制的冰可以用于食物冷却,也可以用在食物的烹制过程中,来增加食物的风味口感,但制冰机由于长时间的工作也会出现很多故障的,针对相应的故障有对应的解决方法,下面我们就来为您普及一下制冰机维修方法和常见的故障有哪些。
 
制冰机维修的与保养
 
  一、制冰机维修方法和常出现的故障
 
  1、压缩机有工作但水泵一直不工作,水泵不流水?
 
  答:制冰机维修方法:清理水泵或更换新的一台水泵。
 
  2、制冰机器进入脱冰程序,水泵停止工作,压缩机停止制冷、但制冰机冰块不掉下?
 
  答:制冰机维修方法:更换电磁阀体或外线圈。
 
  3、压缩机工作但不制冷?
 
  答:制冰机维修方法:检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀。
 
  4、缺水灯亮但机器不自动进补水?
 
  答:制冰机维修方法:检查管道进水情况,无水则开通水路后重新开机。进水电磁阀有故障则更换。
 
  5、压缩机一直工作能制冷,水泵也一直工作抽水,冰块不断变厚,但总不能自动进入脱冰程序掉冰?
 
  答:制冰机维修方法:用万用表测量水温探头的阻值,如阻值在27K以上,则判断为控制器坏,应予以更换,如阻值低于27K,则须断开两根线中的任意一根,通过串接电阻的方式将阻值调整到27K到28K之间。
 
  6、喷水管的流水不畅,部分冰块不完整?
 
  答:制冰机维修方法:检查制冰机的喷水管孔是否堵塞,如果是则在制冰流水状态下,用镊子或其它尖锐的东西清理喷水管上的出水孔上所附杂物,直至每个孔的流水都畅通
 
  7、电源指示灯一直快速闪烁机器不工作?
 
  答:制冰机维修方法:打开制冰机的后盖板,并打开压缩机上方的电气控制盒盖,找到一个三芯接插件,查看检查制冰机的水温探头是否脱落或者接触不良,如果是,则重新插接。
 
  以上7点就是制冰机常出现的故障以及对应的维修方法,制冰机的故障是不可避免的,但如果要是日常做好对制冰机的保养就会减少制冰机坏的频率。
 
  二、制冰机的保养方法
 
  1、制冰机的安装环境要适宜。要远离热源,无太阳直接照射,通风良好,环境温度不应超过35℃,以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良,影响制冰效果。
 
  2、制冰机用水要符合国家饮用水标准,并加装水过滤装置,过滤水中杂质,以免堵塞水管,污染水槽和冰模,影响制冰性能。
 
  3、水垢的清理如果水中杂质较多或者水质较硬,时间长了,会在蒸发器制冰盘上留下水垢,水垢积累较多将会严重影响制冰效率,增加能耗成本,甚至影响正常营业。建议安装水处理装置并定期清理制冰盘上的水垢。
 
  4、冷凝器的清洁压缩机、冷凝器是制冰机的主要部件,冷凝器太脏,散热不良会引起压缩机部件损坏。必须每两个月清扫冷凝器表面灰尘。清扫时,使用吸尘器、小毛刷等清理冷凝表面灰尘,不能使用尖锐金属工具清理,以免损坏冷凝器。
 
  5、制冰机其他部件的清洁制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。
 
  6、制冰机不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在通风干燥、无腐蚀气体的地方,避免露天存放。
 
  以上就是制冰机的详细保养情况了,通常按照以上方法来保养制冰机,就能让制冰机达到高效性、实用性、耐用性。最大的好处就是减少坏的频次,减少很多故障的发生。了解更多专业知识,欢迎您联系恒鼎客服。
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