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广州渔酷碳烤全鱼——恒鼎商厨工程案例

来源:恒鼎商厨 作者:恒鼎商用厨房 发布时间:2018-08-10 16:53 次浏览

渔酷碳烤全鱼,是一家全国连锁的烤鱼餐厅,以其“先融合腌制,木炭烤后炖”的独家秘技,融合了川菜风味,大大创新了淮阳菜色,风靡全国。
 
广州渔酷碳烤全鱼,位于广州番禺区亚运城广场,作为一家网红餐厅,顾客络绎不绝,食客如织。餐厅将烤鱼制作过程流程化,把捞鱼、杀鱼、烤制等流程精细化管理,利用专业的厨房设备简化人员操作步骤,减少工作人员配置的同时缩短了上菜时间。据了解,广州渔酷碳烤全鱼餐厅从食材处理到上菜,全程平均用时只需15分钟。




 
2017年11月,恒鼎协助广州渔酷碳烤全鱼(广州番禺亚运城广场店)的餐厅建设,负责厨房工程的设计与施工,包括整体的厨房设计规划、厨房设备定制及安装等,并于2017年12月圆满竣工,该餐厅于2018年初顺利开业。
恒鼎商厨自成立以来,始终坚持“价值永恒,一言九鼎”的经营理念,及时为客户提供优质、专业的服务,在业界取得良好口碑。

 
作为中国商用厨房的先进品牌,“一对一专业咨询、科学合理设计、专业定制工程、安全合法施工、优质全程服务”是恒鼎商厨对客户的承诺。恒鼎将以“客户体验”为核心,为客户打造流程合理、布局科学、高效运作、节约成本的商用厨房整体工程,最终帮助客户高效运营、创造更大的收益!
 
相关信息可详询恒鼎商厨客服。
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