深圳商用厨房工程之清洗排烟系统要注意哪些事项
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深圳商用厨房工程之清洗排烟系统要注意哪些事项

来源:未知 作者:hdman 发布时间:2018-04-11 11:21 次浏览

  深圳商用厨房工程之排烟系统的烟道、烟罩常年处于高温的工作环境,油烟气化成的油腻胶状物如不及时清理,引起火灾也不是耸人听闻。所以对排烟系统清洗是必要的,清洗最好是选择专业性的清洗公司,保证清洗过后能够良好运转。厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道以及排烟风机等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也会有所区别。下面介绍深圳商用厨房工程之清洗排烟系统要注意哪些事项?
 
  1.利用机械设备将管道开孔并进行清洁
 
  重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。深圳商用厨房工程的排烟系统清洗都是比较大型的,因为堆积了大量的油污,需要用到比较专业的高效化油剂,用高压清洗机喷射化油剂后半小时,用清水冲洗干净。清洗过程有的排烟管道口比较窄小,技术人员无法进入管道内作业,为了避免管道内的油烟留下隐患,很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。这种方法比较简单也很干净,有的管道本身比较复杂,人工清洗可能会留下死角。选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理,否则出现漏油现象,会留下安全隐患。
深圳商用厨房工程之清洗排烟系统要注意哪些事项
 
  2.清洗风机
 
  经过长时间的运行后,风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重,风机内部空间也会因为油污的关系变小,排风效果就会越来越差。清洁风机首先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机表面。组装前要给风机内的传动装置添加润滑油,确保风机灵活排风。这一步比较关键,最好是由有丰富经验的技术人员操作。
 
  3.清洗油烟净化器
 
  通风效果还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后,内部的极板和过滤网上都会积有大量油污,油烟净化效果变差。有数据表明,大部分的厨房排烟不畅,都是由于长期不重视油烟净化器内置过滤网的清洁。油烟净化器分多种类型,先用高效清洗剂浸泡,再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。
 
  同时,深圳商用厨房工程在清洗排烟系统时还涉及电路问题,如果对电路不是专业,在清洗排的过程中容易进水,因此建议能拆洗的尽量选择拆洗,在和负责清洗的公司签订合同的时候最好能说明这一点。
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