酒店厨房设备清单 酒店厨房设备介绍
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酒店厨房设备清单 酒店厨房设备介绍

来源:未知 作者:hdman 发布时间:2018-04-04 12:02 次浏览

  随着餐饮业的快速发展,酒店厨房设备的类型也在不断的增加。与普通厨房设备相比,高质量的酒店厨房设备将规格容量类型多、产品功率种类全等使用优势集为一体。那么如此值得信任的酒店厨房设备,究竟具体分为哪几类?
 
  第一类、排烟通风设备
 
  酒店厨房一次性制作的菜肴数量庞大,与此同时产生的就是大量的油烟,所以要介绍的第一类就是排烟通风设备。这类设备的存在一是保障了工作环境中空气的质量,二是间接的保护了厨师本身的健康。
 
  第二类、灶具设备
 
  灶具设备是酒店厨房设备中重要的一个分类部分。灶具是厨师的工作台,没有好的灶具,再好的厨师也无法制作出最佳的菜肴。而且随着近几年天然气使用频率的增加以及电磁技术的发展,灶具设备的种类也开始增加,例如目前常见的液化气灶、天然气灶、以及电磁灶都是最新的酒店厨房设备。
酒店厨房设备清单
 
  第三类、机械类设备
 
  科技的发展大大丰富了酒店厨房设备的种类,机械类设备的出现就是最好的例证。便捷的机械类设备是每个大型酒店厨房都具备的,例如搅拌机、豆浆机、以及制冰机,这些产品可以说一定程度上解放了厨师的双手,让厨师能够在相同的时间里完成更多的事情。
 
  第四类、调理设备
 
  这类酒店厨房设备通常是不锈钢材质,存在于厨房里的每一个角落,例如搁置各式各样菜刀的架子、放置新鲜时蔬水果以及米面的工作台,都属于调理设备。这类设备主要起到便捷的作用。
 
以上就是为大家介绍的酒店厨房设备的具体分类情况。相信随着时代的发展以及创造能力的提升,酒店厨房设备的种类不会局限于目前现有的排烟通风设备、炊具设备、机械类设备以及调理设备这四类,一定会出现更新的种类。
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