常用的酒店厨房设备有哪些?
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常用的酒店厨房设备有哪些?

来源:商用厨房工程 作者:商用厨房设备 发布时间:2018-06-11 11:43 次浏览

常用的酒店厨房设备都有哪些?用于中餐厅、西餐厅、员工餐厅、快餐厅、酒店厨房设备,按功能分类有:中餐燃气灶具、西餐炉具、不锈钢调理、制冷设备、烘培设备、保温设备、面食机械、肉类加工机械、洗碗消毒设备、排烟设备等,更多详细的设备清单如下所示:

酒店厨房设备

一、中餐燃气灶具
        鼓风小炒灶、三门海鲜蒸柜、四六头煲仔炉、单头或双头低汤灶

二、西餐炉具
        煲仔炉、扒炉、炸炉、万能蒸烤箱、面火炉

三、不锈钢调理
        不锈钢水池、调理柜、工作台、配菜架、碗柜、货架、吊柜

七、肉类加工机械
        绞肉机、羊肉切片机、锯骨机

八、洗碗消毒设备
        洗碗机、消毒柜、高压花洒、冲地水龙头

九、排烟设备
        排烟罩、排烟风机、油烟净化器、排烟管道


相关信息可详询恒鼎商厨客服。
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