商用厨房设备呈现趋势
来源：未知 作者：hdman 发布时间：2018-03-12 11:47 次浏览
今年开局之年，传统酒店
厨房设备行业在相关政策的影响下，也面临着更多的发展机遇与挑战。未来，酒店厨房设备行业发展可能会呈现四大趋势，行业内部的转型升级也刻不容缓。
1.突出产品环保性能
目前，虽说环保节能、个性定制等方面深受行业关注，但实际这样去做的企业少之又少，多数企业仅仅借此宣传罢了。最严环保法已经实施，环保节能将是以后的大趋势。
另外，80、90后逐渐占据社会主导地位，对个性化的需求会增大，随着特色风格酒店的需求的增加，所以个性加定制化产品也将是一个发展趋势。
2.让专业化击败同质化
目前的酒店厨房设备行业正处在竞争的红海中，品牌如林，同质化严重，让消费者不知所措。
受同质化的影响，未来的企业将会沿小而美的方向发展，即先做精再做大。
也许目前的
商用厨房设备市场还处于混沌期，但诸多企业在同质化＂突围＂的道路上会逐渐意识到品牌专业化的重要性，寻求实力上的区分度。比如，近期由中国烹饪协会主办的中央厨房建设与发展论坛，主要就是提现企业的专业化，分工合作，抱团取暖。
上一篇：商用厨房设备，科技拉开竞争距离
下一篇：厨房设备安全使用锦囊
